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Localisez les prestataires sur la carte du tour du lac d'Annecy
CHALET LA PRICAZ
Col de la Forclaz
74210 MONTMIN - France
Tél. 04 50 60 72 61 / 06 60 81 24 45
Fax 04 50 60 71 31
situé au col de la Forclaz et surplombant tout le lac d'Annecy
un cadre unique, dépaysant et à seulement 20 min d'Annecy
une cuisine d'élégance ou de région, Vincent Favre Félix, élève de Marc Veyrat, vous accueille dans son restaurant certifié bio où il vous fera découvrir et partager son identité au travers de sa cuisine et de son pays
un ensemble d'activités sont réalisables en toute saison aux alentours du chalet familial
FERME LES MARDI ET MERCREDI A PARTIR DE OCTOBRE excepté RESERVATION GROUPE ET JOURS FERIES
par ailleurs, une autre carte à jouer, à votre avantage, la gamme traiteur Du pré à l'Assiette premier traiteur bio certifié (label Ecocert)
L'équipe se déplace afin de créer vos évènement selon vos envies et votre budget ... nous nous déplaceront et amèneront avec nous un savoir faire et une originalité
SUR PLACE
SERVICE FINANCIER
Capacité : 90 couverts intérieurs / 150 exterieurs / 250 sous chapiteaux
PERIODE OUVERTURE :
- Hiver
- Automne
- Été
- Printemps
Contact : Vincent FAVRE-FELIX / Emmanuelle FROT
Localisation : Entre Lac et Montagne
Activité(s) :
- Parapente
TYPE CLIENTELE :
- Réception et Banquets
- Accueil Groupes et séminaires
- Agences et Tours Opérators
- Famille / Amis
- Famille / Individuel
TYPE ACCUEIL :
- Cyclotouristes
- Motards
- Randonneurs
- Tourisme et Handicap
LE SITE DU CHALET ETANT EN RESTRUCUTURATION VEUILLEZ NOUS CONTACTER PAR LE BIAIS DE NOTRE ADRESSE MAIL lapricaz@aliceadsl.fr
FERMETURE ANNUELLE A PARTIR DU 29 NOVEMBRE 2010
la nouvelle carte est a decouvrir :
Pour débuter
Reblochon pané au pain d’épices, lard paysan, saladine de saison** en bocal 17.00 €
Velouté de potimarron, écume de muscade 17.00€
La salade** du chalet, toasts au reblochon, légumes du moment et jambon de pays 18.00 €
Ecorce de charcuterie, confiture d’oignons jaune paille et beurre de ferme 16.00 €
Spécialités savoyardes façon XXIème siècle
Tartiflette (revue et corrigée), jambon de pays, salade** de saison *18.00 €
Fondue savoyarde, au vieux comté et saladine ** saison 18.00 €
(à partir de 2 personnes, prix par personne)
Reblochonade sur planche(à partir de 2 personnes, prix par personne) 26.00 €
(reblochon, jambon de pays, saucisson, pommes de terre vapeur, condiments,
poêlée champêtre, salade** de saison)
Raclette sur planche(à partir de 2 personnes, prix par personne) 26.00 €
(raclette, jambon de pays, saucisson, pommes de terre vapeur, condiments,
poêlée champêtre, salade **de saison)
*Tomme légère de Savoie, poêlée de campagne et sa salade ** en bocal 19.00€
La pêche
Filet de saumon, émulsion de citronnelle gingembre et citron vert aux légumes du moment 29.00 €
Terre et ferme
Pot au feu sur planche, légumes a pot au feu 22.00 €
Carré d’agneau rôti, écume de thym et poêlée de légumes de saison 33.00 €
Filet de bœuf, poêlée de grenailles sur la peau, jus court à la Mondeuse* 35.00 €
Menu des « p’tious rabadious»(- de 12 ans) 13.00 €
(sirop à l’eau, steak haché ou poisson du moment ou jambon de pays accompagné de pommes de terre sautées ou petits légumes, glace)
Palette du fromager
Ercheux de nos vallées, confiture d’oignons jaune paille, saladine** de saison 10.00 €
Fromage blanc « faisselle» nature, à la crème, au sucre
ou coulis du moment 6.00 €
Gourmandises et plaisir
Véritable moelleux au chocolat amer 70%, crème glacée praliné * 8.00 €
Poêlée de figues, crème glacée cacao aux éclats de chocolat 10.00 €
Pain perdu aux prunes caramélisées 10.00 €
Tartelette du moment et son accompagnement de saison 10.00€
Petit pot de mon enfance, mascarpone allégé en bocal, fruits de saison10.00 €
Planche de desserts pour Vrais Gourmands * 17.00€ (prix par personne)
Menu du Chalet
40 euros
Reblochon pané au pain d’épices,
lard paysan, herbes folles en bocal
ou
Velouté de potimarron, écume de muscade …
Filet de saumon, émulsion de citronnelle gingembre et citron vert
aux légumes du moment
ou
Pot au feu sur planche, légumes a pot au feu
Véritable moelleux au chocolat amer 70%,
crème glacée praliné
ou
Petit pot de mon enfance,
mascarpone allégé en bocal, fruits de saison
fermeture annuelle prevue debut décembre pour toute reservation ou groupe desirant venir à cette periode n'hésitez pas a nous contacter par courriel