images d'automne lac Annecy
Lac Annecy Accueil et découverte vous présente les femmes et les hommes qui vous accueillent
LES FEMMES ET LES HOMMES QUI VOUS ACCUEILLENT
Derrière chaque hôtel, camping, résidence, restaurant ou site touristique, il y a des femmes et des hommes qui leur donnent une âme, qui vous ouvrent leur univers, qui vous racontent leur histoire.
Dans cette rubrique, vous découvrirez chaque quinzaine le portrait de celles et ceux qui sont attachés à leur territoire et qui vous donnent le meilleur d’eux-mêmes.
Annecy professionel du tourisme adhérent à l'honneur
Aujourd'hui on vous présente ... Jean-Philippe
Lorsque Jean-Philippe nous accueille à l’Auberge du Semnoz, il nous raconte que tout commence dans les années 1920 dans cette ferme familiale où l’on organisait les bals musette. Né à Saint-Jorioz, Jean-Philippe est la 4ème génération de cette famille d’hôteliers qui, depuis plus de 100 ans, accueille des visiteurs. Son métier de cuisinier, Jean-Philippe le vit au cœur de son terroir. Il se lève très tôt pour aller chercher chez les paysans et producteurs locaux ses fromages, ses viandes, ses charcuteries ou ses vins.
Cet homme de la terre, totalement ancré dans sa vallée du Laudon, offre à ses clients une cuisine qui lui ressemble : généreuse, simple, authentique. Tout ce que lui a transmis son grand-père, l’amour de nos alpages et de nos paysans, Jean-Philippe le met en lumière chaque jour dans son auberge.
Vous avez envie d’en savoir plus ?
AUBERGE LE SEMNOZ Route de Monnetier 74410 SAINT-JORIOZ Tel:04 50 68 60 28 www.aubergelesemnoz.com